Name: Côtelettes d'agneau grillées à l'ail, champignon et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 à 6 côtelettes d’agneau; 2 c. à soupe d’huile d’olive; Sel et poivre (au goût); 2 pincées d’ail séché; 1 tasse Champignons; 2 Courgettes; SAUCE; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à thé d’ail séché; 2 branches de romarin frais; 1 pincée de flocons de piment; Sel

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES À L’AIL, CHAMPIGNONS ET COURGETTES

Côtelettes d'agneau grillées à l'ail, champignon et courgettes

Source : Agneau du Québec

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 10 min

Type de plat Plat principal

Portions 2

Calories

Equipment

Ingrédients

4 à 6 côtelettes d’agneau
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
2 pincées d’ail séché
1 tasse Champignons
2 Courgettes
SAUCE
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’ail séché
2 branches de romarin frais
1 pincée de flocons de piment
Sel

Instructions

Préchauffer le barbecue à température élevée.
Placer les légumes légèrement huilés sur la grille du bas.
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Huiler légèrement chaque côté des côtelettes et les saupoudrer d’un peu d’ail séché, de sel et de poivre.
Déplacer les légumes sur la grille du haut et placer les côtelettes d’agneau sur la grille du bas. Griller de 4 à 5 minutes de chaque côté.
En fin de cuisson, badigeonner les côtelettes de la sauce, sans les retourner.

Bon appétit !

Côtelettes d’agneau grillées à l’ail, champignon et courgettes