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Rôti de boeuf à la mijoteuse

Rôti de boeuf à la mijoteuse

Le rôti de bœuf à la mijoteuse qui fond littéralement dans la bouche...
Source : Chef Cuisto
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 h
Type de plat Plat principal
Portions 4 portions
Calories

Ingrédients
  

  • 1 rôti de bœuf environ 3 lbs (rosbif)
  • 1 gros oignon coupé en rondelles
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • c. à soupe Sel et poivre
  • 4 c. à soupe gousses d’ail émincées
  • 1 c. à soupe moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de thym

Instructions
 

  • Placer votre morceau de viande dans la mijoteuse.
  • Placez les oignons dans le fond de la mijoteuse.
  • Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients qui feront le bouillon.
  • Verser sur le rôti. Faites cuire à HIGH pendant 2 heures ou à LOW pendant 4 à 5 heures.
  • Servez le bouillon comme sauce